pátek 16. října 2009

Kvetakova kari polevka

1 kvetak
2 lzice oleje
1 lzice masla
sul,pepr
3 cibule
1 1/2 lzicky kari koreni
1 litr vody
1/2 litru kureciho vyvaru
2 lzice nasekane petrzelky

Kvetak rozdelime na ruzicky,pokapeme olejem,posolime a dame na plech do trouby asi na 25 minut zezlatnout.Behem peceni promichame.
Mezitim si nakrajime cibuly na 1cm prouzky a v hrnci s trochou masla a oleje pomalu nechame zhnednout(zkaramelizovat)
Pridame opeceny kvetak,kari koreni,vodu a vyvar a varime kvetak do zmeknuti.Odebereme pulku polevky a rozmixujeme v mixeru nebo ponornym mixerem.Tim se nam polevka zahusti.Smichame s odebranou polevkou ve ktere jsou kousky kvetaku,pridame petrzelku,dochutime a muzeme podavat.
Posted by Picasa

2 komentáře:

Sandra řekl(a)...

Zašla jsem si pro snídani k tobě a dala jsem si úžasnou polévku.... Jen vař, jen vař

Monika řekl(a)...

Ahoj Sandi,
jsem rada,ze jsi si pochutnala.Budu se muset cinit,kdyz ti u me tak chutna :))