Smazena ryba a hranolky ze sladkych brambor.
Sladke brambory si nakrajime na hranolky(stejne jako obycejne brambory)Ja pouzila tresku ale hodi se i dalsi ryby,ktere maji pevne,bile maso.
Tady je recept na testicko:
1 1/2 hrnku mouky (hrnek 250ml)
1 vrchovata lzicka prasku do peciva
spetka soli,pepre,nebo vase oblibene koreni - zamichat
dale pridat
1 vejce
1 lzice oleje
1 1/2 hrnku piva
promichat a nechat 15 az 30 minut v chladu odpocinout.Dale potrebujeme trosku mouky na obaleni ryb pred namacenim v testicku.
Mnozstvi testicka je asi na kilo ryb.
Mezitim si usmazime hranolky pekne do zlatova.Rybu naporcujeme,osusime a lehce obalime v mouce.Potom uz jen namacime v testicku a smazime.
Podavame s tatarskou omackou.
Dobrou chut :)))